Kalo Kamu sedang mencari resep sosis solo yang lezat dan Cara menyiapkannya Cuma perlu Ketelitian dan Kesabaran. Anda akan mendapat hasil yang memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

{ Untuk membuat sosis solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar dan bagus, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sosis solo yang enak asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sosis Solo:

1. Ambil 450 gram tepung terigu
2. Siapkan 1 siung bawang putih; haluskan
3. Siapkan Secukupnya air bekas rebusan ayam
4. Gunakan Bahan Isian
5. Siapkan 300 gram daging ayam
6. Sediakan 10 siung bawang merah (ukuran kecil²); haluskan
7. Ambil 4 siung bawang putih; haluskan
8. Sediakan 1 sdt lada halus
9. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
10. Persiapkan 1/2 sdm garam

Aduk hingga merata dan berubah warna. Campurkan santan, gula pasir dan garam. Masak hingga meresap dan kemudian angkat. Tambahkan tumisan daging dan telur, aduk hingga rata.

Cara memasak Sosis Solo:

1. Haluskan bumbu untuk bahan isian. Sisihkan.
2. Campurkan seluruh adonan kulit. Tuang air secara perlahan sampai adonan bertekstur tidak terlalu kental dan cair. Kemudian saring.
3. Rebus ayam kemudian hancurkan dan campur dengan bumbu bahan isian. Aduk rata.
4. Masak bahan kulit satu persatu sampai adonan habis. Kemudian isi dengan bahan isian dan lipat amplop.
5. Ulangi sampai seluruh bahan habis dan bisa langsung digoreng maupun akan difrozen. Bila ingin difrozen, balurkan tepung terigu tipis² di seluruh bagian sosis solo.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Sosis Solo Serupa tapi tak sama, sosis solo hampir mirip dengan lumpia. Namun, sosis solo menggunakan kulit yang lebih lembut. Biasanya isian sosis solo ini terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Namun, kini sudah banyak variasi isian sosis solo, mulai dari daging sapi, kentang, bahkan tahu. Seperti namanya, sosis solo berasal dari Solo, Jawa Tengah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sosis solo yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!