Kalo Lagi mencari resep sosis solo (basah) yang enak dan Cara menyiapkannya Cuma perlu Ketelitian dan Kesabaran. Kamu akan mendapat hasil yang memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

{ Untuk membuat sosis solo (basah), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar dan bagus, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sosis solo (basah) yang enak asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sosis solo (basah):

1. Gunakan 2 kg telur ayam
2. Gunakan 4 sendok tepung maizena
3. Siapkan secukupnya air
4. Sediakan minyak goreng + margarin
5. Siapkan 1,5 kg ayam
6. Siapkan 2 butir bawang bombay ukuran sedang
7. Sediakan bumbu
8. Gunakan 10 siung bawang putih
9. Sediakan 3 siung bawang merah
10. Sediakan merica
11. Persiapkan garam
12. Siapkan totole atau penyedap rasa
13. Ambil sereh, daun salam, jeruk nipis

Siapkan teflon datar anti lengket, dadar adonan kulit tipis-tipis hingga habis. Bahan Isian: Rebus fillet dada ayam hingga matang, tiriskan dan suwir-suwir daging ayam. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Selanjutnya, untuk isian sosis Solo, tumis semua bahan bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daging giling.

Cara memasak Sosis solo (basah):

1. Cuci ayam lumuri dengan jeruk nipis, lalu kukus ayam tambahkan daun dalam dan sereh
2. Setelah ayam matang cincang halus potong bawang bombay sesuai selera
3. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, merica, garam dan penyedap rasa
4. Tumis bumbu halus, setengah matang masukkan bawang bombay tumis hingga matang masukkan ayam tumis hingga matangg
5. Buat adonan kulit sosis, kocok telur dicampur dengan totole dan lada bubuk
6. Panaskan margarin dan minyak secukupnya, ketika sudah panas masukan minyak dan margarin yg sudah meleleh ke dalam adonan
7. Cetak adonan ke dalam telpon
8. Isikan isian ayam kedalam kulit sosis, setelah semua terisi lalu kukus
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Aduk hingga merata dan berubah warna. Campurkan santan, gula pasir dan garam. Masak hingga meresap dan kemudian angkat. Tambahkan tumisan daging dan telur, aduk hingga rata. Kocok bahan kulit, lalu buat dadar di teflon, tipis-tipis dengan api kecil, angkat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sosis solo (basah) yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!